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Titolare del trattamento dei dati
Il Titolare del trattamento è la persona fisica o giuridica, l’autorità pubblica, il servizio o altro organismo che, singolarmente o insieme ad altri, determina le finalità e i mezzi del trattamento di dati personali, nonché si occupa dei profili sulla sicurezza.
In specie, il Titolare del trattamento dei dati è
Locanda Borgonuovo S.a.s., con sede in via Cairoli 29 – 44121 – P.IVA 01296240383
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 info@borgonuovo.com

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Conseguenze del mancato conferimento dei dati
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Modalità di trattamento dei dati e conservazione dei dati
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La conservazione dei dati sarà effettuata per il periodo strettamente necessario al raggiungimento delle finalità sopra indicate o fino alla eventuale richiesta di cancellazione o revoca del consenso, ove fosse previsto, da parte dell’utente (sempre fatti salvi gli obblighi normativi gravanti sul Titolare).
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Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. I dati potrebbero essere utilizzati a fini di sicurezza (ad esempio, blocco di tentativi di
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Dati forniti volontariamente dall’utente
L’invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva. L’eventuale invio di Curriculum Vitae sarà gestito nel rispetto di quanto previsto dal D.Lgs. 101/2018 in materia di Privacy.

Base giuridica e liceità del trattamento
Il trattamento dei dati personali, ove necessario in quanto funzionale a consentire la consultazione del sito di NOME-AZIENDA, non richiede il consenso dell’utente.
I dati personali forniti dagli utenti che inoltrano richieste informative, Curriculum, richieste di iscrizione a newsletter oppure ordini di prodotti, sono utilizzati al solo fine di rispondere all’istanza di eseguire il servizio richiesto. Ove necessario rispetto alle specifiche finalità, in ossequio alla normativa vigente, verrà richiesto e raccolto lo specifico consenso dell’utente al trattamento dei dati.

Natura del conferimento e conseguenze del rifiuto
A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l’utente è libero di fornire a NOME-AZIENDA i dati personali riportati nei moduli di richiesta o comunque indicati in contatti con NOME-AZIENDA per le comunicazioni. Tuttavia, l’eventuale rifiuto del conferimento dei dati obbligatori (ad esempio per il
completamento degli acquisti da shop/e-commerce, o semplicemente per rispondere ad una richiesta di informazioni) comporterà l’oggettiva impossibilità per NOME-AZIENDA di perseguire le finalità di trattamento esplicitate e di provvedere a soddisfare la richiesta.

In riferimento alle ipotesi di necessaria richiesta, da parte di NOME-AZIENDA, del consenso dell’utente per il trattamento dei dati personali per specifiche finalità, l’utente stesso sarà libero di non conferire il consenso, tuttavia ciò impedirà al Titolare di gestire la richiesta e di svolgere la relativa attività o il servizio desiderato.

Luogo di trattamento dei dati
I trattamenti connessi ai servizi web del sito hanno luogo presso la predetta sede di NOME-AZIENDA e sono curati da soggetti interni all’organizzazione del Titolare, nonché da eventuali soggetti esterni autorizzati ad effettuare operazioni di gestione, manutenzione ed assistenza o comunque coinvolti
nell’organizzazione stessa (come fornitori di servizi tecnici terzi, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione). Nessun dato derivante dal servizio web viene di norma diffuso a terzi.

Trasferimento dei dati extra UE
Il presente sito potrebbe condividere alcuni dei dati raccolti con servizi localizzati al di fuori dell’area dell’Unione Europea (ad es. WordPress, Google, Facebook e Twitter tramite i social plugin e il servizio di Google Analytics). Il trasferimento è autorizzato e strettamente regolato dall’articolo 45, paragrafo 1 del GDPR, per cui non occorre ulteriore consenso. Il Titolare si impegna a non trasferire dati a Paesi
terzi che non rispettino le condizioni previste dall’articolo 45 e ss. del GDPR.

Diritti dell’utente
L’utente, in qualità di soggetto interessato, ha il diritto di proporre reclamo, ai sensi dell’art. 77 GDPR, all’Autorità di controllo (Garante per la Protezione dei Dati Personali – www.garanteprivacy.it).
Può inoltre esercitare, se ed in quanto applicabili, i diritti di seguito elencati, riconosciuti dal GDPR; per una disamina più approfondita dei singoli diritti, si consultino i citati articoli del Reg. UE 2016/679 – GDPR:
a) diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che riguardano l’interessato e, in tal caso, di ottenere l’accesso ai dati personali e alle informazioni previste dall’art. 15 del GDPR ed in particolare a quelle relative alle finalità del trattamento, alle categorie di dati personali in questione, ai destinatari o categorie di destinatari a cui
i dati personali sono stati o saranno comunicati, al periodo di conservazione, ecc.;
b) diritto di ottenere, laddove inesatti, la rettifica dei dati personali che riguardano l’interessato, nonché l’integrazione degli stessi laddove ritenuti incompleti sempre in relazione alle finalità del trattamento (art. 16 GDPR);
c) diritto di cancellazione dei dati (“diritto all’oblio”), laddove ricorra una delle fattispecie di cui all’art. 17 GDPR;
d) diritto di limitazione del trattamento, nei casi previsti dall’art. 18 GDPR;
e) diritto di portabilità dei dati ai sensi dell’art. 20 GDPR;
f) diritto di opposizione al trattamento ai sensi dell’art. 21 GDPR;
g) diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca, solamente per le finalità la cui base giuridica è il consenso (art. 7 GDPR).
Detti diritti potranno essere fatti valere in qualsiasi momento rivolgendo apposita richiesta scritta al Titolare del trattamento (tramite racc. a/r presso la sede indicata – oppure tramite mail all’indirizzo: 
info@borgonuovo.com) e/o ai Responsabili esterni. Le richieste possono essere predisposte dall’utente senza formalità o, in alternativa, utilizzando il modello previsto dal Garante per la Protezione dei Dati Personali (disponibile sul sito www.garanteprivacy.it).
L’esercizio dei diritti da parte dell’interessato è gratuito ai sensi dell’art. 12 GDPR; tuttavia, nel caso di richieste manifestamente infondate o eccessive, anche per la loro ripetitività, il Titolare potrebbe addebitare all’interessato un contributo spese ragionevole, alla luce dei costi amministrativi sostenuti per gestire la richiesta, o negare il soddisfacimento della richiesta stessa.

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